Penemuan Baru : Espresso Dalam Botol
Yang membuat espresso dalam botol adalah sebuah artisan roastery di San Fransisco yang akhirnya menemukan ide untuk mengemas espresso dalam botol. Espresso kemasan ini mereka namakan dengan Steamm di Amerika, espresso botolan ini mulai dan sedang populer.
Cukup menarik melihat
bagaimana konsep espresso dalam botol ini disiapkan. Roastery yang
memproduksi Steamm menjelaskan dalam website resmi mereka
bahwa kopi yang digunakan untuk membuat espresso ini hanya biji-biji kopi
organik yang berasal dari perkebunan organik. Spesifiknya, origin kopi-kopi itu
berasal dari perkebunan Finca Nueva Esperanza di Chiapas,
Meksiko. Mereka mengklaim tidak ada pestisida atau zat agri-kimia berbahaya
yang dipakai selama proses penanamannya.
Selanjutnya, kopi-kopi
ini kemudian disangrai dengan mesin roasting berteknik solar,
tidak menggunakan gas dan itu pun dalam batch kecil untuk
menjaga konsistensinya. Dan sebagai proses terakhir, setiap shot espresso
yang akan dikemas kemudian diekstraksi secara manual dengan tangan. Artinya, minuman
ini juga tidak diproduksi secara massal dan dalam jumlah banyak. Bahkan mereka
sangat menghindari distribusi retail untuk menjaga nilai dan kualitasnya.
Steamm umumnya dijual dalam paket-paket. Satu
paket terdiri dari 6 botol kecil yang masing-masing berisi espresso sebanyak
130 ml. Satu paket 6 botol espresso ini dibandrol seharga 20 USD, sekitar 200
ribuan. Cukup murah.
Karena bentuknya yang
mini dan portabel (sehingga bisa dimasukkan ke lemari pendingin), di Amerika
produk ini sedang banyak-banyaknya digemari. Terutama oleh mereka yang tak bisa
menunggu untuk pergi ke kedai kopi begitu bangun di pagi hari. Atau, mereka
yang ingin membawa kopi ketika pergi berpetualang tapi terlalu malas untuk
membawa serta alat-alat pembuat kopinya.
Baca juga artikel : 3 ALAT CANGGIH DI DUNIA KOPI YANG WAJIB KAMU KETAHUI
Baca juga artikel : 3 ALAT CANGGIH DI DUNIA KOPI YANG WAJIB KAMU KETAHUI
0 komentar: