Resep Kopi Telur

• 16 Kopi bubuk arabika gayo
• 1 Cangkir air
• 1 Buah telur ayam kampung

1. Masukan  1 cangkir air panaskan hingga mendidih.
2. Menunggu mendidih siapkan gelas, kopi dan telur.
3. Pecahkan telur dan masukan bubuk kopi ke dalam gelas
4. Setelah air mendidih masukan adonan bubuk kopi dan telur tadi ke dalam air tersebut
5. Tuang secara perlahan, biarkan menyatu tanpa di aduk dan tunggu hingga 3 menit.
6. Setelah 3 menit berlaku masukan lagi 1 cangkir air ke dalam panci, tunggu hingga semua butiran dan adonan tenggelam ke dasar panci.
7. Setelah butiran kopi tidak terlihat lagi matikan kompor dan saring ke dalam cangkir yang telah terisi gula di dasarnya.
8. Aduk hingga rata